Mettre en œuvre et suivre le Plan de transition alimentaire (PTrA)

Le suivi et l’évaluation du PTrA doit servir à :

• Éclairer la conduite et le pilotage des actions et ainsi faciliter la prise de décisions ; 
• Rendre compte de l’exécution, des résultats et des effets d’actions mises en œuvre (ainsi que le degré d’atteinte des objectifs fixés initialement) aux différentes parties prenantes ; 
• Capitaliser, diffuser et concernant la mise en œuvre d’actions, les résultats et les effets 

La réussite du plan se mesurera grâce à̀ :

• des indicateurs sanitaires (taux de MNT et d’obésité), 
• des indicateurs sociaux de consommation et de comportement alimentaire (consommation de fruits et légumes, de produits locaux, autoconsommation), 
• des indicateurs de développement économique (production locale, valeur créée, part de l’importation dans la consommation alimentaire etc.), 
• et des indicateurs de préservation environnementale et d’empreinte écologique. 

Parmi les 92 actions proposées, certaines existent dans les nombreux schémas de politiques publiques déjà̀ élaborés par les Ministères et Directions polynésiennes (Schéma Directeur “Agriculture” en PF, Schéma de Prévention et de Promotion de la santé, Programme d’actions polynésien sur l’alimentation équilibrée et la pratique d’activité́ physique, Politiques sectorielles des ressources marines, etc.). D’autres actions sont propres à̀ ce plan. 

Les principaux indicateurs proposés pour les 6 objectifs stratégiques du PTrA sont indiqués ci-dessous.

OS 1 - Modifier le comportement alimentaire des populations en faveur d'une alimentation saine et durable, culturellement acceptable

• Taux de maladies non transmissibles (MNT) et Taux d'obésité 
  • Diminution du taux de MNT et d'obésité (base T0 2024) 
• Part des produits locaux dans la consommation totale 
  • Augmentation de la quantité de fruits et légumes vendue annuellement (base T0 2022) 
  • Diminution de la quantité de la quantité de produits carnés vendue annuellement (base T0 2022) 
• Nombre d'actions ayant atteint leurs objectifs annuels (couplage avec le dispositif de suivi des actions qui est réalisé par chaque porteur d'action) 

OS 2 - Augmenter la production alimentaire des archipels

• Part des produits locaux dans la consommation totale 
  • Augmentation de la quantité de produits locaux (végétal et animal) vendue annuellement, par archipel (base T0 2022) 
• Quantités d'aliments importés par archipel 
  • Diminution des importations alimentaires (base T0 2022) 
• Nombre d'actions ayant atteint leurs objectifs annuels (couplage avec le dispositif de suivi des actions qui est réalisé par chaque porteur d'action) 

OS 3 - Améliorer l'accès économique des produits sains et durables

• Prix des produits sains et durables 
  • Diminution ou stagnation du prix des produits (base T0 2023 à construire) 
  • Diminution ou stagnation du coût d'un régime sain (base T0 2022) 
• Part des produits sains et durables dans le contenu de l'aide alimentaire 
  • Augmentation de la quantité de produits bio dans les canaux de l'aide alimentaire (centrale d'achat, banque alimentaire, bons alimentaires, cantine) (base T0 2023 à construire) 
• Nombre d'actions ayant atteint leurs objectifs annuels (couplage avec le dispositif de suivi des actions qui est réalisé par chaque porteur d'action) 

OS 4 - Accompagner les habitants dans l’autoconsommation

• Part de l'autoconsommation en PF 
  • Augmentation des quantités d'aliments autoconsommés (base T0 2015) 
• Surfaces végétalisées comestibles 
  • Augmentation des surfaces dédiées à la production d'aliments comestibles (jardins partagés, logements sociaux, nouveaux aménagements urbains) (base T0 2023 à construire) 
• Nombre d'actions ayant atteint leurs objectifs annuels (couplage avec le dispositif de suivi des actions qui est qui est réalisé par chaque porteur d'action) 

OS 5 - Rendre les produits sains et durables disponibles et à proximité pour toute la population

• Surfaces et productions en AB (base T0 2022) 
  • Augmentation des surfaces cultivées en AB 
  • Augmentation du nombre de transformateurs locaux certifiés Bio 
  • Augmentation des volumes produits en AB 
• Nombre de communes disposant d'un point de vente alimentaire qualitatif 
  • Augmentation du nombre de communes disposant d'un point de vente alimentaire avec des produits sains (base T0 2023 à construire) 
• Nombre d'actions ayant atteint leurs objectifs annuels (couplage avec le dispositif de suivi des actions qui est réalisé par chaque porteur d'action) 

OS 6 - Accélérer les pratiques durables (environnementales et sociales) des acteurs du système alimentaire

• Niveau de résidus des pesticides 
  • Diminution des quantités de résidus de pesticides dans les productions locales (base T0 2017°
• Empreinte carbone de la production, de la transformation, de la distribution (base T0 2023 à construire) et de la consommation des polynésiens (base T0 2022) 
• Nombre d'actions ayant atteint leurs objectifs annuels (couplage avec le dispositif de suivi des actions qui est réalisé par chaque porteur d'action)